معكرونة بالبشاميل

المقادير
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
6 كوب صلصة بيضاء:
6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
6 كوب حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء


الطريقة
طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء: يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقلّب باستمرار حتى يغلظ قوامه. .
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود. .
طريقة عمل حشوة اللحم المفروم: يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر. .
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود. .
يترك على النار لمدة 30 دقيقة. .
طريقة عمل المعكرونة: تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى. .
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة. .
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة. .
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية. .
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق. .
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام. .
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة

مشكوورة على الوجبة يا مبدعة

هذه هى و جيتى المفضله هههههههههههه

جزاك الله خيرا

شكرا ديووومة
يعطيكِ العافية